ANTIOQUEÑIDAD
La celebración del Día de la Antioqueñidad, según el doctor en historia de la Escuela de Altos Estudios en Ciencias Sociales de París (Francia) y profesor titular de la Universidad Eafit, Juan Camilo Escobar Villegas, está vinculada a una larga historia inherente a los imaginarios de identidad respecto a lo que significa ser antioqueño o haber nacido en Antioquia, los cuales se empezaron a gestar desde finales del siglo XVIII, se arraigaron durante el siglo XIX, hasta llegar a la actualidad.
Según Escobar Villegas, esta costumbre de describirse a sí mismos es propia de todas las sociedades humanas, ya sea a nivel local, regional, nacional y hasta en los propios continentes.
los collares de arepas, los sombreros aguadeños, los ponchos, carrieles y machetes; las delicias gastronómicas y, entre ella, la típica bandeja paisa en su exhuberancia: con sus fríjoles, arroz, huevo, carne molida, chicharrón, morcilla y chorizo, el aguacate, la tajada de maduro y el hogao, se apropian este 24 de agosto de los salones de los colegios, que se convierten en fondas de exhibición de todo lo que a un antioqueño lo hace sentir orgulloso de ser antioqueño
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